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#麦子厨房#美食锅#椒盐烧饼(1/13)
面粉加入酵母拌匀
加盐拌匀
加水搅拌成絮状
加入油
揉成光滑的面团后，发酵2至3小时。
发酵好的面团按压排气后，擀平，涂上油酥（用2,3勺面粉加1勺五香粉，浇上热油拌匀即可）
撒上椒盐，从左向右卷起。
切成小段，捏紧两侧刀口处。竖起，按压成圆饼状。
面团刷一层水，轻压蘸上白芝麻。
油热后，放入饼胚烙至2面金黄即可（食谱份量一共做了12个）
椒盐烧饼
金黄酥脆
层层分明