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豪华版——鲍鱼油泼面(3/5)
蒜末、韭菜丁切好备用
鲍鱼划好花纹、香菇切丁、虾去壳。锅中热水焯鲍鱼3分钟、焯虾2分钟、焯香菇丁3分钟,备用
面条热水下锅煮7-9分钟,点水两次开锅就可以(爱吃硬一点的就时间少一些)煮好的面条根据个人口味决定是否过凉水(过凉水就不那么粘)
面条和韭菜、虾、鲍鱼装盘,中间位置放入蚝油和盐糖等调味料,调味料上盖上蒜末,撒上辣椒粉,锅中热油(我喜欢吃炸过花椒的油)浇到蒜末上
拌好均匀就可以吃了(老王最爱)