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椒盐猫耳朵(3/6)
白面团材料混合加一克泡打粉揉成光滑面团,热水把红糖化开,放凉,加入到面粉,混合一克泡打粉,揉成光滑面团。醒半小时
白面团和红面团擀成长方形片,白片抹一层水,撒白芝麻,把红面团盖上去,拿擀面杖擀一下。
红面团抹一层水,从长边卷起来
面切两段,裹上保鲜膜,放冷冻层2-3小时,切薄片
锅内放油,油六七成热就可以,拿一片面扔进去试试,有小气泡就可以,等面片浮上来再等一分钟后捞出放油纸上
沥干油放凉即可食用