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孜然实蛋(自制实蛋)(3/13)
准备食材
鸡蛋加入水打散加入面碱一小勺搅拌均匀
搅拌到变颜色就好了
过滤一下 使实蛋更加细腻
蒙上保鲜膜(保鲜膜扎几个眼)上锅蒸20分钟
蒸熟晾凉 如图
特别Q弹
改刀备用
准备配料 洋葱半个 孜然辣椒面
锅中烧油 下入实蛋 炒制焦褐感 然后下配料
孜然辣椒面 洋葱 海鲜酱油 翻炒均匀
太香了 装盘
简单易学 大家快做起来吧