热锅，放油，最好是猪油，多一点，油热之后，放一点点蒜，然后放切片的豆腐和小葱，豆腐铺开，油锅要转的，煎到一面金黄色，翻面继续煎。

两面都金黄色以后，一点盐，放一些生抽和香菜炒一下。出锅。是不是很简单？但是很好吃。娃吃了半盘子。