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红糖发糕(4/8)
50g红糖温水化开加3g酵母混合
160g面粉打一个鸡蛋
化好的红糖水加入面粉搅拌
搅拌好的状态
40度左右的温度发酵50分钟
发酵至2倍大 呈现小气孔
撒上红枣
水开后再放进去大火蒸25–30分钟 关火再焖5分钟