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苏州人爱吃的～炒素(3/9)
干香菇木耳虫草花用温水泡发
萝卜白菜面筋
胡萝卜切片 白菜切块
泡好的香菇切条 不用切太细 厚一点吃起来口感比较好
锅中放入油 胡萝卜香菇放进去煸香
然后放入白菜 把白菜煸到变色
加一点点的生抽提鲜 加盐 加两勺糖 倒入一点水 然后放入木耳虫草花
油面筋撕成两半 搅拌下 要留一些汤汁 这样比较好吃
这道菜主要口味是偏甜一点的 苏州人还会用来做面的浇头