1.面条蒸好，快速晾凉，省的粘连 2.锅内放油，先把鸡蛋炒散，盛出备用 3.再放点油，葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜，豆角，豆芽，火腿肠，鸡蛋（注意顺序，因为豆角，胡萝卜要多炒会）然后加入盐，鸡精，胡椒，生抽，老抽 4.最后放入面条和青菜翻炒入味即可！