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霸王薯条(炸薯条)(2/9)
土豆去皮切成手指粗的条状,用清水清洗一下表面的淀粉,沥干备用
将薯条放到开水里煮2分钟 大概七分熟 煮到土豆条的颜色看起来成透明色。 PS: 千万别煮到全熟啦
用凉水将煮过的薯条泡一会儿,然后将水沥干!
将玉米淀粉撒到薯条上,簸均匀!
锅里倒入植物油,大火烧开转中火,一根一根的放入薯条!刚开始薯条之间会有一点粘。用筷子轻轻的扒开即可。注意给薯条翻身哦
将薯条炸至金黄色,起锅放凉! 放凉后在倒入热油中复炸一次!这时候开小火炸一会,让薯条颜色更黄,表面发硬就可以起锅了!
撒一丢丢盐就可以吃了 当然喜欢番茄酱的朋友可以配上番茄酱更完美
这薯条够不够霸王
真的很好吃 吃完这个再也不想吃肯德基的薯条啦