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【新手美食】牛奶小方(
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准备好各种食材~
取100g牛奶+40g淀粉搅拌均匀~
锅里加300g牛奶、100g淡奶油和20g砂糖,中小火煮,不停搅拌~
牛奶上起了小气泡,快要沸腾时,加入淀粉糊,快速关火搅拌~
牛奶糊已经黏稠,加入蔓越莓干,搅拌均匀~
容器底部铺上椰蓉~
把牛奶糊倒入模具,用勺底抹平~颠一颠容器,排除气泡~
冷藏4小时以上~
脱模,切块儿~
清爽美味的牛奶小方上桌啦~