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网红无骨鸡爪(1/8)
准备好所有食材，鸡爪，姜片葱段蒜末，小米椒
洗净的鸡爪减掉指甲
冷水下锅，放入姜片葱段料酒煮15分钟
煮好后捞出，放入冰水中浸泡15分钟
调一份料汁，三勺生抽，两勺醋，适量盐，适量白糖，一大勺老干妈，少许香油
剔净骨头的鸡爪放入蒜末，小米辣，调好的酱汁抓拌均匀
放入密封的容器中，冰箱中静置一夜，使其更加入味。
第二天，酸酸辣辣甜甜的鸡爪就可以吃啦！