面粉、盐倒入面包桶，面包机边搅拌边分三次倒入化开的酵母水。
到时间听到提示音后，开盖看到面团是光滑面，可以进行下一个步骤
以前只用过傻瓜式一键做面包，这是第一次尝试用来和面、发面，经过摸索后知道，其实可以一开始就选择8号发面功能（1:30分钟）。
我之前用了7号和面（20分钟），所以后面就只能选择9号发酵功能（1小时）。
趁发酵时间再来准备馅料吧。
正好在家找到一块纱布就给拆了，其实没必要，直接刷油或垫张吸油纸在蒸锅就可以了。
家里没猪肉只有冻翅根，大小如图我准备了4个，仅剩的大白菜心子扒了6片，黑木耳泡了一点，孩子爱吃胡萝卜和虾皮，我也放了一点。
不想剁肉就用料理机打，两个翅根转三秒就关了，打太久会成肉糜。
所有的食材切成沫放入碗中，加入盐、胡椒、鸡精、酱油、蚝油，顺时针搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用，这样的馅料更入味。
发酵1小时结束后看到面包没有网上说的大2.5倍，我又把发酵功能打开，15分钟后拉开看已经发的很成功了（建议大家结束后就扒开看看，或许不需要加这15分钟哟）
拿出放在垫子上揉面排气、整形后切成小块、搓成小圆球等会包
搓成圆球后压平，用擀面杖擀成内后外薄的小面皮，多放些馅料包包子（因为第一次包不熟悉，就在网上找了个视频边看边包）
包好后放入锅中进行二次发酵，因为是冬天我提前在锅中放入了30度左右的水在锅底用来发酵（结果忘了上面一层，图片应该就能看出两锅包子大小不一样）
二次发酵大概20分钟的样子，开大火水上气后继续蒸15分钟，关火焖5分钟就好了。
安装App
