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牛奶红枣糕(9/12)
红枣洗净去核
上锅蒸熟
蒸熟后的红枣➕牛奶 打成枣泥
打好的枣泥过滤一下
枣泥里放酵母
再加入面粉 用筷子搅拌 活面的时候看面团的干湿程度 我又加了点水
搅拌成挑起来不容易掉下来的状态 同时磨具刷油
倒入磨具中压平 然后自然发酵一小时左右
发酵好的面糊
切几块红枣点缀一下 可以上锅蒸啦 蒸30分钟 闷五分钟左右 就可以出锅了
出锅
这一份是宝宝的