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不用打发,又香又嫩的蒸蛋糕(11/11)
两个鸡蛋打好
倒入半瓶酸奶,根据自己口感来加糖我加了两勺
放入少量的淀粉,不要多家里没有淀粉的可以用孩子的低筋面粉来代替,如果也没有低筋面粉,可以将面粉放碗里,扎几个孔,盖一下上锅蒸半小时就变成低筋面粉了
加入面粉,如果是低筋面粉就可以省略这一步
打发到无颗粒
容器四周,刷薄薄一层油,倒入容器里
加入红枣干,葡萄干等
用保鲜膜密封,在上面扎几个小孔
上锅
水开了蒸30分钟
Q弹Q弹~超级嫩~