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百香果柠檬鸡脚(10/23)
材料
鸡爪洗净
剪掉指甲
剪掉指甲后可以把它分成两半（因为我家锅小，切开放不下去，所以我直接这样煮，煮熟后再进行切）
姜、葱结、料酒冷水开煮
在煮鸡爪的时间把配菜切好备用
大火煮六分钟后，关火撇去浮末
撇去浮末后盖盖焖五分钟
沥水
放入冰水中清洗干净
清洗后沥水放入盆中
把小米辣、洋葱、香菜、蒜泥、柠檬片、百香果放入盆中
两勺盐
半勺糖
一勺老抽
两勺生抽
四勺陈醋（个人口味，喜欢酸一点可以多加一勺，不喜欢的就少加一勺）
两勺麻油
辣椒面（大概也是一勺的量）
搅拌均匀
搅拌均匀
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
甜酸微辣～非常好吃