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古早蛋糕(6/6)
玉米油加热，七八成热就可以。筛入低筋面粉，搅拌均匀，有点颗粒感，正常
再加入鸡蛋黄，搅拌就成糊状了
蛋白加糖粉，打发成奶油状
打发好的蛋白➕低筋面粉糊翻搬均匀，不要打圈搅拌
入烤箱，水浴法上下温度150度，烤60分钟（每家烤箱脾气不同，自己多观察）
中间我把温度加大了，190度烤了十分钟，蛋糕上层温度有点大了整体还是不错了 上下温度150度，烤60分钟到70分钟就可以