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懒人肥牛金针菇番茄煲(3/5)
番茄切十字刀，锅中倒水煮到皮翘起来。
葱姜蒜，香菜切成图片形式，备用。 金针菇洗净备用。
冷水冲一下西红柿，去皮，切块。 锅中倒油少许，下西红柿块熬西红柿红汤，备用。
锅中倒油，下蒜姜煸香，然后下之前备用的西红柿红汤，倒水，差不多一比一的量。 水沸腾之后，下入肥牛，金针菇。酱油、黑胡椒粉少许，盐巴少许。 肥牛变色，金针菇变软即可出锅。
起锅，撒上芝麻、葱花，上米饭，开吃。