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葱花卷(10/13)
面粉加酵母和水揉成光滑面团
温暖处发酵至两倍大
排气分成四等分，醒发15分钟
擀成长方形
抹油撒盐
放葱花
卷起
切等分
两个剂子叠在一起
拿筷子中间压
拉开底部收口
继续醒发30分钟
冷水下锅，水开了蒸10分钟，炆3分钟，出锅