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红薯蜜豆卷(1/8)
红薯去皮切块蒸熟
蒸熟的红薯压成泥和面粉发酵粉一起揉成光滑的面团
面团盖上保鲜膜发酵至两倍大小
发酵好的面团充分排气后分成小剂子，擀成面皮
面皮包入蜜豆后再擀成长条
把擀成长条的面团卷起来，盖上保鲜膜二次醒发15分钟
冷水上锅蒸半个小时左右就可以了
剩下的一些面团我包了豆沙做成了豆沙煎饼，也是很好吃的哦