所有食材准备好 可以加入自己喜欢的蔬菜 才不要太多，才太多水加多味道寡淡
加入白胡椒粉 一小勺淀粉 一勺料酒腌制15分钟，注意不要加盐，龙利鱼很吸味的
锅中加入油，建议用个小锅直接一锅出，油热爆香蒜姜辣椒花椒
加入500ml的水，我的锅18cm的，加这么多水就可以了大概半锅，
煮的时候就可以把龙利鱼在另一个锅里焯水了，焯水捞出不要沾到白沫
所有蔬菜煮熟后加入花椒粉和鸡精搅拌均匀，在加入豆腐煮2分钟
最后加入龙利鱼，搅拌均匀就可以关火了 龙利鱼一定要最后放哦，因为龙利鱼特别吸盐，所以提早煮进去会非常咸，所以泡进去就可以不用煮
热油淋上去，瞬间锅里食材色泽非常棒，最后撒上香菜香葱即可
我家没有香菜，来点芹菜叶 要想龙利鱼麻辣鲜香那必须得多多的花椒和辣椒，敢于投料进去
