奥尔良薯片烤翅(3/12)
洗好鸡翅双面划几刀!
这种奥尔良腌料就可以!我在某宝上随便买的!大家选择自己的就可以了。会随产品配这种量勺!
取4平勺腌料(4勺约等于35g),4平勺水搅拌均匀,腌料:水:鸡翅=35g:35g:500g(1斤) 买腌料带的小白勺
用配置好的腌料,将划好的鸡翅抹匀!腌制24小时、放冰箱里,中间翻动1-2次
打一个鸡蛋放一小勺淀粉搅拌至没有颗粒 有点耐心 多搅拌一会就好了 顺时针搅拌,我忘记先拍刚开始的蛋液了这个是沾剩下才想起来里面有薯片了 凑合看下
带一次性手套鸡翅两面均匀沾好鸡蛋液
鸡翅沾好鸡蛋液再沾好淀粉
沾薯片碎(事先将薯片在袋子里捏碎)
烤盘包好锡纸 放好包裹好外衣的鸡翅 准备烤箱
烤箱预热,放入装满鸡翅的烤盘,上下200度,烤制20~25分钟 根据自己烤箱的情况调整即可
叮叮 好啦出锅啦 可以摆盘了
非常好吃 全家人都爱 真的不输麦当劳的香辣翅✌️