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安心油条~无泡打粉版(
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面粉 盐 酵母 鸡蛋 小苏打混合,温水和面,成絮状后加入食用油揉面
揉成光滑面团,上面淋一点油
用保鲜膜包好,两头一定要包严实,免得发酵后冒出来,我的就冒出来了
冰箱冷藏发酵一晚,早上炸刚好,面板淋点油,面团揉一揉擀2cm后成片,不要太薄
形状自己发挥吧,哈哈,做好后醒2分钟,正好起锅热油
油热了放去油条,一面炸的金黄了翻面
美味的油条做好啦!外脆里软,配上豆浆开饭啦