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小米酿莲藕(
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金龙鱼爱心桃花小米、莲藕、桂花、蜂蜜、红糖。
取适量的小米,洗净浸泡10分钟捞出沥干水加少许红糖粉搅拌均匀
莲藕去皮洗净,从一端2厘米左右的地方横切。
用勺子把小米酿入莲藕粒,可以用筷子辅助,让小米塞的满面的
酿好的莲藕,盖上另外一半莲藕,并用牙签固定好。
蒸锅倒入适量的水,煮沸之后,隔水放入蒸锅,蒸15分钟。每个锅不同,蒸煮时间略有差异,只要蒸熟即可。
蒸熟的莲藕,切厚片
,码入盘子,桂花、红糖熬煮糖浆,还蜂蜜搅拌均匀,吃的时候蘸甜酱吃,也可以把熬煮好的桂花糖浆浇在酿莲藕上。