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春饼(5/11)
取金龙鱼麦芯粉500克（大约可做14张盘子大小的饼），放少许白糖，喜欢硬一点的可以放盐。加入300克左右开水，和成面团。
盖上湿笼布醒一会儿。醒面的时候可以准备配菜，一般会配韭菜炒鸡蛋，炒合菜，京酱肉丝之类的，随意发挥。
醒好的面搓成长条，切成等大的小剂子。
小剂子一面刷上金龙鱼黄金比例调和油
两个小剂子摞在一起擀成薄饼
平底锅或者电饼铛不要放油，把饼放入，一面起泡就可以烙反面了
烙好后，趁热把两张饼撕开
蒸锅里放点热水，把烙好的饼放进去保温。
用金龙鱼黄金比例调和油炒好配菜，建议多炒一些韭菜。
把菜包入饼中，尽量多包一些
好啦，开吃～～