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荤豆花(
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五花肉切片备用
牛肉切片,加淀粉,加点油拌匀备用
酸菜用猪油、花椒、老姜炒香备用
用猪油把黄豆芽炒好备用
蘑菇切片,用猪油炒后加水煮沸
把炒好的豆芽、酸菜放入锅里加煮好的蘑菇汤和豆花,煮沸后加五花肉、牛肉煮熟即可
煮好后加上番茄、葱
配上自制辣椒水