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自制美味酸辣粉(
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准备好红薯粉条和各种调料,切好红绿小米椒、蒜末、韭菜丁
具体步骤如下: 1红薯粉条热水泡二十分钟,下锅煮至透明,捞出备用。 2碗内加生抽、老醋各三勺,老干妈辣椒酱一勺(喜欢辣的可以多加),然后加入红绿辣椒、蒜末、韭菜丁(或葱末,家里没有了就用韭菜代替),白糖一勺,盐适量,混合均匀。 3倒入酸辣粉,把煮酸辣粉的汤也加到大碗中,翻拌均匀,一碗鲜酸甜辣又美味的酸辣粉就做成啦,比店里十块钱一碗的好吃太多!