格拉条(
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面粉放半勺盐和硬点
盖个碗醒二十分钟
二十分钟后,面很光滑,手掌按平,用擀面杖杆
厚度均匀,大圆
叠三叠
刀切两三毫米
伸开,盖上布,用手搓圆,(不盖布,到后面面干了)
搓好的面,起锅大火烧水煮面,沸腾打三次凉水就可以了
黄豆芽水开煮两三分钟,黄瓜擦丝,放一个大碗里拌,酱料放生抽,盐,鸡精,芝麻酱
芝麻酱用香油调和倒菜里
面熟了,捞到菜里搅拌均匀
香喷喷的格拉条,面微硬,非常地道
再冲碗鸡蛋茶
完美的一对