偶然间，包饺子剩的面，在冷藏室放了一天多，准备擀面条，结果锅里的水已经开了，来不及擀。就在面上抹了一点油，擀成一个饼，用刀切将近两厘米宽，和火锅店那种拉面差不多的宽度和厚度，然后捋着面轻轻拉就行了。因为在冰箱饧了两天，面很好拉。好吃！炝锅或者盖面都很赞！