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土豆啤酒鸭(1/3)
土豆切块，鸭剁块，青椒、小米椒、香菜、姜、蒜切好备用
在剁好的鸭肉中加入几勺料酒、适量盐、生抽、老抽、两勺老干妈、蚝油，搅拌均匀，静置十分钟
锅中烧油，放入姜、蒜炒香，倒入鸭肉 炒几分钟左右 倒入半瓶啤酒，可适量加水 开了以后倒入土豆，烧至土豆和鸡肉熟 然后加入青椒小米椒 出锅放香菜