鸡翅洗净，正反面划上两刀;
少许姜葱切丝，紫苏叶切碎，加入料酒、盐、味极鲜、少许五香粉，和鸡翅一起搅拌均匀，腌制2小时以上;
将鸡翅从紫苏叶和葱姜丝中分离出来，紫苏叶和葱姜丝放一边备用;
平底锅中倒入少许油，小火，油热后将鸡翅放入，慢慢煎至两面金黄，注意翻动不要焦;
倒入约半罐可乐，开中火，翻动一会儿后，加入之前的葱姜丝和紫苏叶，关盖煮5分钟左右;
掀开盖子，加入少量红烧酱油、蚝油及黑胡椒，用筷子或锅铲继续搅动，可尝一下汤汁味道是否咸味得当;
煮到收汁，即可将鸡翅夹出装盘，就是一份色香味俱全的紫苏可乐鸡翅。
