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皮蛋豆腐(7/8)
内酯豆腐倒扣入盘中，静止几分钟
将控出的水分倒掉
豆腐用刀横竖切几刀，方便入味
姜蒜切末
放入碗中，倒入两勺醋，一勺生抽，少许盐，几滴香油
皮蛋切丁
均匀撒在豆腐上
倒上调好的料汁，就好了