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超级简单糯米烧卖(4/11)
糯米，腐竹提前一天泡好，我忘了拍照
面粉加水，揉成光滑的面团，醒发半个小时，接下来糯米，上锅蒸熟，大约20分钟，中途开盖撒一点水保湿
面粉饧发的时间，我们来准备配菜，所有配菜切好，家里有别的配菜都可以放，尽量不要放水分太多的配菜
起锅烧油，放入肉末，小火慢炒20秒
加入配菜翻炒20秒，再加入糯米，然后放入所有调料，蒜苗起锅的时候再放，放早了颜色不好看
面团揉均匀，分成7等分
擀面皮，擀薄一点，可以让小朋友来帮忙，花边用擀面杖头慢慢一下就非常漂亮呐
像包包子一样，但不收口，想象一下
中间是娃自己弄的
包好放蒸锅里面蒸八分钟，闷两分钟，千万不要蒸久了
出锅啦，半夜忍不住吃了一个