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家常红烧带鱼 好吃到舔盘(3/7)
1⃣️冻带鱼用凉水化开，清洗肚子，鱼身
2⃣️ 清洗干净后一切两段，放入料酒，盐，生抽，葱姜腌制10分钟
3⃣️十分钟后把带鱼全身沾满面粉平铺好备用
4⃣️热锅烧油，小火慢炸至金黄后捞出备用
5⃣️热锅再次烧油，放入葱姜蒜，料酒，白砂糖爆香
6⃣️放入带鱼后，倒入适量白酒，生抽，老抽，盐，大料，醋翻炒均匀后，倒水微微莫过带鱼，中火烧8分钟
7⃣️最后一分钟大火收汁即可