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黑芝麻汤圆(3/15)
将熟黑芝麻和白砂糖放入破壁机
磨成芝麻粉
黄油放入微波炉，加热1分钟成液态。
将融化的黄油倒入芝麻粉中，混合均匀。
再将熟花生切碎，混合均匀。
将黑芝麻馅称重，平均分成25份，大约每个11g，搓圆放入冰箱冷藏待用。
糯米粉加入热水
揉成光滑，柔软的面团。
将面团平均分成25个，平均每个大约17g，搓圆。
将糯米团压扁，包好馅料，再搓圆。
放入冰箱，冷冻保存。
吃的时候，烧一锅开水，放入汤圆。
中火煮到汤圆飘在水面上就是熟了。
成品图～
咬一口，唇齿留香～