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营养早餐-肠粉(
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虾仁,小油菜洗净切碎,然后放锅里烧稍微一下,先放虾仁,再放小油菜(因为有虾仁,如果不提前炒一下的话我怕蒸不熟)
专用肠粉粉和水比例1:2.5,混合后充分搅拌成肠粉浆备用;
披萨盘底(或者平底铁盘之类的都可以)放一点点油刷均,倒入适量肠粉浆,放一点鸡蛋液,炒好的小油菜和虾仁,然后放入蒸锅蒸1-2分钟(一定要开锅后再放进去)
肠粉出锅后用铲子从边缘部分开始卷;
最后淋一点凉拌酱油,如果家里有芝麻可以再撒点芝麻。