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爆炒白吉馍(5/10)
所需材料，这些我炒完是1大盘，差不多3人份。
蒜薹、芹菜、香肠切成条，白吉馍也切成条，如果自己做的白吉馍厚，那就把饼切薄再切条，这样好入味。
热锅倒油，油热了先炒香肠。这样炒的香肠特别好吃~
香肠炒到表皮发皱
下蒜薹和芹菜，翻炒均匀，放生抽3勺
蒜薹和芹菜差不多熟了放绿豆芽，翻炒均匀
放孜然粉和黑胡椒粉，加三分之一小碗水，水不要太多，要不白吉馍炒出来会湿嗒嗒的
放白吉馍
翻炒均匀，放盐，让白吉馍均匀的裹上汤汁，出锅~
最后，我家的汤勺长这样，孜然粉和黑胡椒粉个人可以适量增减。