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舔盘子超简单下饭菜：糖醋小排(1/4)
小排骨等水烧开，加一点料酒zao一下，八成熟（表面已变白）
热锅凉油，油微热后加入姜片和排骨翻炒一下 排骨少量表面金黄 加入：料酒一铲，生抽两铲，醋三铲，一小把冰糖，一小碗水 中火盖盖子，烧15-20分钟左右
开盖，看下收汁情况，呈现这种大气泡咕嘟咕嘟，调致小火收汁和准备装盘
出锅，撒上白芝麻就完工啦