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糖醋鸡蛋(3/4)
准备个碗，先进行调汁，1勺生抽，2勺陈醋，半勺老抽，1勺番茄酱，1勺淀粉，1勺半糖，盐适量，半碗清水加入，用勺子搅化备用。
打开锅，锅内放油，煎荷包蛋，荷包蛋煎至两面金黄即可。
重点:荷包蛋煎好后。重新起个锅，把荷包蛋放入锅内，加入调好的蛋汁，小火熬到酱汁浓稠一点。
把切好的葱丝和白芝麻适量撒入锅内，提鲜，出货。