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贵州脆哨，百搭单品(2/5)
五花肉切丁，肥瘦分开。五花肉可以先煮了后切，或者切了煮。
煮过的五花肉下锅熬出油，肥肉熬一会了，瘦肉再放进去。熬到五花肉出油，变焦黄，缩小。
把熬出的油倒出去，肉留锅中。加入甜酒酿、酱油、糖，翻炒至肉上已是酱油颜色
最后喷一点点醋。冷后就可以吃了，百搭脆哨～还可以得一碗猪油哦～
明天吃面放一点～