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自制酸辣粉 酸爽过瘾(5/5)
先提前把红薯粉泡软，我这有粗有细口感层次不一样，粗的要泡时间久点
把调料准备好，葱，蒜末，香菜碎，油辣子，花生米，生抽，醋，还有白糖，盐，还准备了点青菜一会下锅和红薯粉一起煮
锅里烧开水放入红薯粉，再放入青菜一起煮，红薯粉自己尝下软硬度
在煮红薯粉时，这时就可以拿一空碗进行调汁，生抽，葱，蒜末，香菜碎，白糖，盐，油辣子，把煮好的红薯粉汤倒入，不用太多，再把红薯粉捞出，撒上香菜碎，花生米
赶快品尝吧 特别好吃！