把猪心切片用生粉泡一下，过程换三次水，泡半小时，然后把西兰花在水里煮一下过水捞起，然后把猪心用盐，糖，醋，和生姜，蒜茸，料酒在入一下味，然后开始在国内放油然后先炒猪心，然后把西兰花放入一起炒，然后自己调味，就完成了。