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火锅料披萨(10/13)
高、低筋面粉、油、盐、糖，混在一起，用一碗温水把酵母搅匀，然后倒进去面粉里，一边揉面一边慢慢加水，揉成光滑面团
放到盘里，盖上湿布，放置暖和处或烤箱发酵至2倍大小『大约3--4小时』
玉米洗净剥粒，洋葱切粒，圆椒切条，番茄去皮剁成蓉，火锅料切片
热油翻炒爆香洋葱粒，然后倒入番茄蓉翻炒，期间要加一碗水、适量盐、糖、黑胡椒粉
煮至水收干，成酱型即可
发好的面团取一半，揉去里面的空气，擀成圆饼型
用叉子搓出小洞排气『静置25分钟醒发』
取出适量面团，揉成长条，把墨鱼肠、脆骨肠卷起来，然后切厚块
番茄酱均匀的涂抹在饼面上
香肠卷沿饼边摆放
馅料顺序：圆椒条、玉米粒、各种火锅料、拉丝芝士铺面
烤箱上火180℃，下火230℃，烤35分钟
开吃啦！满满的都是料