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糖醋绿豆芽(
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绿豆芽摘掉尾巴上的须子,洗净备用。
大蒜切片、香葱把葱白和葱绿分开,干辣椒切段、花椒备好。
锅内油热后小火爆香大蒜、葱白、干辣椒、花椒。
加入白糖,翻炒均匀。
放入豆芽大火快速翻炒,炒至豆芽变软后,小火加入盐、生抽、醋、鸡精炒匀。
出锅前撒入葱绿,翻炒均匀。一道酸甜口的绿豆芽就做好啦。