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酱油鸡脚(6/7)
剪掉指甲，用水加盐泡一会
可以加点老抽先腌制一下上色，把姜蒜瓣和沙姜铺在锅底，加入适量的醋。
加一把糖
加入比较多的生抽
加入几粒辣椒
要时不时地翻炒下，这样上色更均匀
放小火约十六分钟就可以收汁出锅了。