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春饼(5/6)
150克面粉，用80克刚烧好的水搅成雪花状 150克面粉，用80克温水搅成雪花状，混在一起，揉成面团
盖上盖子醒2个小时，中间揉2-5次
将面团擀成饺子皮，用手指抹油，一张一抹，正面反面和侧面都到抹到，5张落一起
拿出一落先轻轻压扁，擀成圆片上下翻面擀
不粘锅刷油，小火，用擀面杖将擀好的饼卷起慢慢放入锅中，变透明啦，看不见画红圈的白色就翻面，起层了，就马上拿出来，放在一边
稍凉一些，就放一张厨房纸巾，将烙好的饼一张一张起开，放纸巾上，吃不完的装保鲜袋冻好，第二天微波炉加热一下像刚做好的一样