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玉米面大菜团 低脂轻油 无需和面(
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菠菜焯水切碎,胡萝卜炒塌,鸡蛋炒散备用
配菜内放入蚝油,香油,糖(可不放,糖提鲜)盐,拌匀
取适量蔬菜,双手合拢团成圆形,把中间的水分挤出。
把团好的球在玉米面内滚雪球,将玉米面均匀的裹在蔬菜外层,再团紧。
将团紧的蔬菜球放入清水内沾满水
二次放入面粉滚雪球,再用双手团紧
二次团完的样子,再入清水沾水,进行三次滚雪球,团紧
成品冷水入锅,水开蒸15分钟
成了