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焖烧杯变酸奶(7/10)
食材准备
开水滚烫整个焖烧杯,为了高温杀死大部分细菌 热好记得拿出放置5分钟左右,40度左右。
小锅热牛奶,一般15秒左右即可,如果煮得热了可以放一会。 大概比体温高一点就OK了。用手指试的话温温的。38-40左右。 切记温度高了酵母会失效
市面的酵母一般一包1g,500牛奶就加入半包的酵母。 搅拌均匀
倒入焖烧杯
勺走多余泡泡
️拧紧放8-10个小时 杯里面的酵母要唤醒了沉睡的奶儿了
晚上做好第二天的早餐就有酸奶了 冰箱冷藏3天内食用完
第二天的酸奶,非常推荐 饱腹感很强推荐健身人士 也推荐跟小宝宝,如果怕酸可以加些甜的水果一起吃,比如香蕉,蓝莓,芒果。
早上又是阳光普照 ️简单的幸福,你也会有。