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冬瓜炒虾仁(
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1、准备好冬瓜1片
2、冬瓜去皮去瓤,切片
3、鲜虾去皮扒成虾仁(也可以买现成的虾仁)
4、大虾切段
5、热锅凉油待油热。
6、油热后将虾仁倒入。
7、将虾仁翻炒
8、待虾仁变色后下入冬瓜
9、冬瓜虾仁一起翻炒
10、放入盐
11、放入生抽
翻炒后,冬瓜快熟后放入鸡精。
13、炒好后出锅装盘。