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小炒茶树菇(4/9)
茶树菇去根洗净备用。
五花肉（白煮至七成熟）切片，青椒，蒜蓉，辣椒，姜片。
油热下姜片爆香
辣椒入锅。
肉片下锅，加生抽，老抽，料酒，醋少许翻炒至金黄。
茶树菇下锅翻炒。
炒至八成熟下入辣椒，加少许盐。
翻炒至九成熟下蒜片。
入葱花翻炒即熟，出锅入盘。