羊肉揪片子(
2
/10)
面粉加水和面，放一旁醒一会；
蒜切片，葱切碎备用；
胡萝卜，土豆切成小片，不要太薄；
芹菜切成小段，洋葱切成小块（这里我用的紫洋葱，白洋葱味道也不错）
西红柿切成小丁备用；
羊肉切片备用(我用的是羊腿肉);
锅里放油，葱蒜炝锅，放入羊肉，翻炒；
依次加入西红柿，芹菜，洋葱，土豆，胡萝卜（加入西红柿的时候一定多翻炒一会，同时可以再加一点西红柿酱，这样味道更好，）所有食材在锅里翻炒，加入适量生抽，根据自己口味定，然后加水煮；水莫过菜大概半指高即可
煮水的时候，把之前的面团分成几小块，擀成片，不要太薄，大概三个饺子皮厚度；
水开锅后转小火，把刚才的面片揪到锅里，用汤勺搅拌，水再开锅后两分钟即可；
